Benrinnes 1997

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Description

Distillerie Benrinnes

Certes confidentielle, Benrinnes est cependant très connue des amateurs. Son histoire tumultueuse est une succession de reconstructions et de changements de propriétaires avant de trouver en 1925 un peu de stabilité grâce à la DCL, la Distillers Company Limited. Cette distillerie qui disposait de ses propre « saladin box » afin de malter son orge jusqu’en 1984, se distingue également par un mode de distillation peut conventionnel reposant sur une « triple distillation partielle ». Si ses rares mises en bouteilles officielles sont restées dans l’ombre, c’est au sein du marché de négoce que les versions les plus expressives se trouvent.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Speyside

Type

Single malt

Tourbe

Non tourbé

Couleur de la robe

Or.

Nez

Il dévoile un bouquet de saveurs très gourmand avec ses notes chocolatées, vanillées mais aussi fruitées. On retrouve également des touches d'épices qui viennent équilibrer.

Taux d'alcool

43

Format

70cl