Qui a inventé le whisky ? Voilà une question à laquelle il est bien difficile de répondre. Son origine, en effet, crée la polémique. Ecossais et Irlandais se disputent la découverte de cette eau-de-vie depuis des siècles maintenant. Un débat houleux qui divise ces deux nations pourtant proches, tant d’un point de vue géographique que linguistique.
La seule certitude que nous ayons sur l’origine du whisky, c’est qu’il est bel et bien né en terre celtique.
Après, les Ecossais se basent sur des textes écrits pour dire qu’ils sont les premiers à avoir créé ce breuvage, alors que les Irlandais prétendent que c’est Saint-Patrick (leur célèbre Saint-Patron) qui a ramené le procédé de distillation en Irlande où le whisky aurait ensuite été inventé. Qui a raison ? C’est un mystère. Mais, finalement, c’est là tout l’intérêt de cette légende. Cette incertitude permet, en effet, de créer une véritable aura autour du whisky, faisant de lui une boisson alcoolisée culte.
