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Depuis sa création en 1995, la distillerie écossaise d’Arran propose, en plus d’une large sélection de single malts, une crème de whisky exceptionnelle récompensée à de multiples reprises lors de concours internationaux.
Arran Gold Cream Liqueur a été élue meilleure liqueur de whisky écossaise en 2008 aux World Whiskies Awards 2008.
Premier bourbon a avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1984, The Original a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse à l’American whiskey. Mise en bouteille à partir d’un seul fût à chaque fois, chaque version est unique. Titrant 46,5%, Blanton’s Original est la référence phare de la gamme.
Cuvée emblématique de la distillerie du même nom, Buffalo Trace est un grand classique du whiskey américain. Créé en 1999, ce Kentucky Straight Bourbon produit à partir d’un mash bill de maïs (80%), de seigle (10%) et d’orge (10%) est un assemblage d’eaux-de-vie de la distillerie ayant entre 8 et 12 ans d’âge, et issues d’une trentaine de fûts à chaque fois. Pendant longtemps presque introuvable en dehors des Etats-Unis, il est enfin disponible en Europe, dans une nouvelle version, mise en bouteille à 40% (au lieu de 45% en Amérique).
En 1987, Tom Bulleit s’est inspiré du passé et de son arrière-grand-père, Augustus Bulleit, afin de créer un bourbon unique, issue d’une recette familiale de 1830. Les proportions de la recette sont: 1/3 de seigle et 2/3 de maïs. Il en résulte un bourbon atypique avec un caractère plus sec et moins sucré qu’à l’ordinaire.
La haute teneur en seigle a toujours été la signature des bourbons de Tom Bulleit. Ce n’était donc qu’une question de temps avant que Bulleit ne produise son Rye whiskey. Bulleit Rye est un whiskey de seigle au caractère épicé et complexe.
Rares sont les single grain à posséder une palette aromatique et gustative aussi intense et nuancée que l’Hedonism élaboré par John Glaser. Hedonism de Compass Box a été élue meilleur whisky de grain du monde aux World Whiskies Awards 2008. Il symbolise à merveille l’art de l’assemblage cher aux écossais.
Cette liqueur de whisky dont les origines remonteraient au XVIII siècle, se distingue par des arômes de bruyère. Le nom Drambuie est dérivé du gaélique An Dram buiadch, qui signifie littéralement la boisson qui satisfait. La légende raconte qu’elle aurait été la liqueur personnelle du Prince Charles Edouard (Bonnie Prince Charlie). En 1746, au lendemain de la défaite de son armée à la bataille de Culloden, il aurait confié au capitaine John Mackinnon, natif de Skye, la recette de sa boisson préférée. Elaborée à base de blended scotch et de miel de bruyère, le Drambuie est une liqueur riche, crémeuse et fruitée.
The Edradour Cream Liqueur has been specially formulated for Edradour Distillery using only the finest ingredients, which naturally include Edradour Single Malt.
Evan Williams Cherry combines maraschino cherry flavor with Kentucky Straight Bourbon to create a sweet, delicious spirit. It’s a surefire way to up your flavor game.
Evan Williams Single Barrel Bourbon is handcrafted and specially selected by our Master Distillers. A five-time winner of “Whiskey of the Year,” it’s our most premium and decorated Bourbon that measures up to exacting standards.
Ce Whisky de seigle a été distillé, élevé et embouteillé en France. Enfant de deux régions, deux climats et deux méthodes de vieillissement, il est le fruit de la collaboration entre la Distillerie Warenghem et Guillaume Ferroni.
Distillé à la Distillerie Warenghem, il a passé de longues années sous le climat tempéré et humide de Bretagne. Dans cette terre cousine de l’Irlande et de l’Ecosse, le whisky trouve un environnement idéal pour son vieillissement. Il a subi une deuxième maturation en fût de chêne américain neuf, sous le climat sec et ensoleillé de la Provence, pour parfaire son vieillissement. A l’instar des meilleurs whiskeys américains, sa maturation s’est effectuée directement sous le toit d’un chai en tôle, subissant ainsi des amplitudes thermiques phénoménales, qui lui ont conféré progressivement sa richesse aromatique, d’une intensité exceptionnelle. Il tire son nom « Roof Rye » de cette maturation singulière.
George Dickel Rye Whisky is the only rye finished in the chilled charcoal-mellowed style that has made our whisky distinct. Distilled in Lawrenceburg, IN, George Dickel Rye is made from 95% rye and 5% malted barley.
Filled to American White Oak our whisky’s soul is forged from wood & mellowed by time. Naturally golden amber in colour – this is Single Grain Whisky at its fi nest.
Issu exclusivement de la distillerie Girvan, ce whisky de grain est réalisé avec 90% de blé et 10% d’orge maltée. Il est vieilli, par la suite, dans des fûts ayant contenu dans un premier temps du bourbon américain.
Le nom de cette version Girvan Patent Still n°4 Apps provient de “Apparatus”, le nom donné aux alambics. L’ Apparatus n°4 a été installé en 1992 à Girvan et opère un type de distillation sous vide unique au monde. Aujourd’hui, plus de 99% de la production de whisky de grain est consommé par les maisons d’assemblage pour la création des blends. William Grants & Sons fait le pari de construire une gamme durable de Single Grain. En effet, le vieillissement de Single Grain donne des résultats impressionnants et la société possède un des stocks de whisky de grain les plus âgés au monde. Seulement 7 distilleries produisent actuellement du whisky de grain en Ecosse.
La seule distillerie officielle à embouteiller un cask-strength single grain.
