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Ardbeg

Le plus tourbé des single malts d’Islay dans une jeune version officielle non-filtrée à froid qui renoue avec la tradition.

Ardbeg Corryvreckan

Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.

Ardbeg Uigeadail

In 2009, Jim Murray’s Whisky Bible named Ardbeg Uigeadail ‘World Whisky of the Year’ – in praise of its “utter silky brilliance” and “complexity on a level only a handful of distilleries in the world can even dream of reaching.” Pronounced ‘Oog-a-dal’, it’s a special vatting that marries Ardbeg’s traditional deep, smoky notes with luscious, raisiny tones of old ex-Sherry casks. Ardbeg Uigeadail was voted by the 120,000+ strong Ardbeg Committee as their favourite Ardbeg.

Ardmore Legacy

The Ardmore® Legacy celebrates the distillery’s unique location on the fringes of the Highlands, offering a lightly peated liquid that is sweet and uplifting. The gentle flavour fully captures the essence of this spirit’s stunning Highland home. The Ardmore® Legacy will appeal to experienced peated malt drinkers and newcomers, alike.

Ardmore Tradition

A Travel Retail exclusive, The Ardmore® Tradition is a taste of history itself, journeying back to a time when most Highland distilleries dried their barley with the sweet smoke of local Highland peat. Double matured in oak barrels then smaller Quarter Casks, The Ardmore® Tradition is a full and rich liquid, with unique Highland peat smoke flavours.

Ardmore Triple Wood

The Ardmore® Triple Wood is a complex and rewarding travel retail exclusive Highland malt. Triple matured in American Oak barrels, quarter casks and puncheons, this non-chill filtered expression is rich in traditional Highland peat smoke notes.

Etiquette

August 17th

August 17th est un nouveau whisky single malt belge qui va surprendre les fans de whisky à travers le monde ! Un single malt distillé parfaitement et surtout vieilli en fût de chêne dont certains ont plus de 100 ans, ayant contenu du porto et du cognac, ce qui apporte une incroyable rondeur et suavité au whisky. Le visage de l’empereur romain August orne le joli flacon produit en tirage limité à 7950 bouteilles.

Ben Nevis Mc Donald’s Tradition

Pour souffler ses 185 bougies, Ben Nevis remonte le temps, jusqu’à une époque où son malt était tourbé. Une tentative réussie tant ses notes fruitées de jus de poire se mêlent parfaitement à ses accents tourbés, terreux et réglissé.

BenRiach Curiositas

The BenRiach Curiositas uses a heavily peated malted barley as the cereal varietal to produce a unique, fresh, peated expression. This rare peated single malt, from the Heartland of Speyside, has wonderful overtones of peat reek, combined cleverly with a background of fruity, floral, heathery notes and an appealing presence of oak wood in the finish. Traditionalists believe that peated malts achieve optimum balance of peat-bittersweet and oak infusion after 10 years of maturation. In fact, peated BenRiach is a return to the Original Speyside character and flavour of malts typical of the nineteenth century.

BenRiach Peated Cask Strength

Many years ago, the BenRiach distillery defied convention and started to peat a proportion of our spirit, returning to the original Speyside character and flavour of malts typical of the nineteenth century. Matured in a combination of Oloroso Sherry casks and Bourbon barrels, Peated Cask Strength Batch 1 is non chill filtered, natural colour and bottled at 56%, so it can be experienced as if sampled from the source – straight from the cask.

Black Bottle

Black Bottle possède une longue histoire qui débute avec les recherches du master Blender, Gordon Graham. Ce dernier travaillait nuit et jour sur sa nouvelle création. Satisfait du résultat, Gordon Graham servit un soir un verre à ses frères. Ils furent stupéfaits. L’air s’embauma d’un mélange riche d’arômes – de senteurs florales fraîches et profondes, de notes boisées, épicées et délicatement fumées. La dégustation fût un succès. Black Bottle était né. Sa recette familiale est un joyau secrètement gardé depuis plus de 130 ans. Pour la nouvelle édition, le « Master Blender », Ian MacMillan, s’est inspiré de la recette originale de la famille Graham. La tourbe, très subtile, se fond parfaitement dans la richesse de l’ensemble. Son goût est distinct, riche et très délicatement fumé, avec une belle puissance en finale.

Bowmore 12ans

Connu comme étant le whisky le mieux équilibrée de l’île, il a une saveur merveilleusement riche et complexe. Odeur de tourbe, les fruits frais lui donnent sa saveur unique Bowmore.

Bowmore 18ans

Cosseted away in the finest, hand-selected oak casks and allowed to mature at its own sedate pace, this is one of the most remarkable, perfectly balanced single malt scotch whiskies of its kind. One of our rarest whiskies, bottles of Bowmore 18 Year Old may be limited, but there’s no end to its enjoyment.

Bowmore Darkest

Matured in an inspired combination of both bourbon and sherry casks, it’s the final three years spent in Oloroso sherry casks that gives Bowmore 15 Year Old ‘Darkest’ the rich, deep colour reflected in its name, and its warming finish.

Bowmore Gold Reef

« Gold Reef » dont la traduction est « récif d’or », fait sublimement échos aux jeux de lumière provoqués par les rayons du soleil sur les récifs coralliens. Il est a affiné principalement dans des fûts de bourbon de premier remplissage.

Bunnahabhain 12ans

Ce 12 ans d’âge est un Single malt, non filtré à froid, ayant subi naturellement l’influence de la tourbe et vieilli en fûts de Bourbon et de Xérès. Possédant une belle personnalité, sa complexité et son caractère légèrement tourbé en font un whisky d’Ecosse onctueux et gourmand.

Bunnahabhain Cruach Mhona

Meaning ‘Peat Stack’ in Scots Gaelic, Cruach Mhona [pronounced croo-ach vona]. The light golden tone belies a whisky of deeply complex flavours. An energetic burst of herbal malt and fruit is followed by rich spice and aromatic peat smoke. This peaty dram combines the delicate, salty mist of the sea with the sweet scent of burning grass to create a lingering, smoky flavour.

Bunnahabhain Moine

Bunnahabhain Mòine est une version particulièrement tourbée, l’un des plus raffinés de l’île d’Islay. Des arômes de fruits et d’épices viennent compléter cette expression, mise en bouteille à 46.3%, qui offre aux amateurs une nouvelle perspective de Bunnahabhain.