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1528 Cocoa Gin Premium

Le premier produit de 1528 est le COCOA Gin, un gin de caractère. La distillation se fait depuis 1824 à El Puerto de Santa Maria près de Pico Cocoa expert sur le plan de la distillation de cacao. Le COCOA Gin est distillé au bain-marie dans les « podsteels » originaux en cuivre. Le rôtissage des fèves de cacao se fait au feu qui est attisé à l’aide du bois. De l’artisanat pur! Ce gin nous mène à l’origine « the essence of life ». Le COCOA gin n’est pas une boisson au chocolat mais un vrai dry gin à base de fèves de cacao rôties. Les botaniques comme des baies de genièvre, des fèves de cacao rôties, coriandre, de l’angélique et des grains, de zeste du citron vert Kalamansi, de zeste d’orange et de menthe poivrée définissent le goût original de ce gin. Pour la production de ce gin exceptionnel, seulement les meilleurs fèves de cacao et botaniques sont utilisés. 1528 ne fait pas seulement des produits de première qualité mais offre aussi de l’aide financière aux jeunes cultivateurs de cacao en Amérique latine et en Asie, en collaboration avec Iles de Paix, une association à but non lucratif qui soutient et coordonne des projets. Pour chaque bouteille de COCOA GIN vendue, 50 cents sont versés aux jeunes entrepreneurs qui doivent garantir le futur du cacao. Grâce à votre soutien et contribution, vous vous occupez du futur des cultivateurs de cacao qui garantissent la survie du cocoa « the essence of life » !

1528 Qhawa Gin Premium

Le gin 1528 Qahwa est un gin sec original à base de grains de café du Costa Rica. C’est quelque chose de spectaculaire. Il a une saveur intense et juste la bonne quantité d’amertume de grains de café et un soupçon de cacao.

1836 Belgian Organic Barrel Aged Gin

Fondée en 1836, la Distillerie Radermacher est la plus ancienne distillerie de Belgique. Le 1836 Organic Barrel Aged Gin est incontestablement une des expressions les plus talentueuses d’un savoir-faire perpétué depuis près de deux siècles. Issu d’une infusion dans un distillat de blé certifi é Bio, de plantes, racines et fruits tels que la baie de genévrier, la coriandre, l’écorce d’orange, le romarin, l’anis , l’écorce de citron et d’aspérule odorante (Galium odoratum), le 1836 Organic Barrel Aged Gin, repose ensuite pour une durée de 6 mois en fût de chêne de whisky belge Lambertus.

1836 Belgian Organic Gin

Le 1836 Organic Gin, premier gin belge certifié Bio, est incontestablement une des plus talentueuses déclinaisons d’un savoir-faire perpétué depuis près de deux siècles. Issu d’une infusion dans un distillat de céréales certifiées Bio de 11 plantes, racines et fruits différents tels que la baie de genévrier, la bergamote, l’écorce de citron, la coriandre, l’angélique, l’écorce d’orange, la cardamome, la lavande, le sureau, la cannelle et le pin, le 1836 Organic Gin est une pure concentration de richesse aromatique.

1836 Belgian Organic Pink Gin

Intransigeante sur la qualité, la distillerie Radermacher reste depuis bientôt deux siècles fidèle aux traditions et recettes ancestrales. Avec le 1836 Organic Pink Gin, notre maison montre incontestablement une fois de plus toute sa maitrise et son expérience en surfant sur la vague des tendances tout en élaborant un gin 100% bio. Le 1836 Organic Pink Gin doit sa surprenante couleur rose à l’infusion de cerise dans un gin combinant un distillat de blé certifié bio avec des plantes, racines et fruits tels que la baie de genévrier, l’écorce d’orange, la bergamote, la cardamone, le sureau et l’écorce de citron.

Aviation Gin

Produit grâce à une infusion de plusieurs plantes et épices : genièvre, cardamome, lavande, hemidesmus indicus (salsepareille indienne), coriandre, anis et de zeste d’orange dans de l’alcool neutre de grain pendant 48 heures, le gin est distillé dans un alambic en acier. Il est ensuite réduit à 42 degrés avec de l’eau pure et repose pendant quelques jours avant d’être mis en bouteille.

Bathtub Gin

Cette version embouteillée à un degré d’alcool plus élevé que le Bathtub Gin classique, est élaborée par infusion à froid après distillation et produite en small-batch (entre 60 et 80 bouteilles par lot). Ce gin est infusé avec des aromates naturels ce qui lui confère une grande fraîcheur : genièvre, écorce de citron et d’orange, coriandre, cannelle et clou de girofle. Chaque plante utilisée a été écrasée à la main avant la macération, donnant un résultat plus aromatique et une teinte légèrement dorée.

Biercée Gin Less is More

Grâce à son GiN 2.0, la Distillerie de Biercée est parvenue à ramener le gin à son essence même : un gin franc et sans détour dans le respect de la tradition.

Biercée Gin Thesis Antithesis

Biercée GiN est la synthèse parfaite du savoir-faire artisanal de la Distillerie de Biercée : belge, complexe et pourtant très accessible.

Blind Tiger Piper Cubeba Gin

Blind Tiger Piper Cubeba est un gin produit en Belgique, dans la distillerie Deluxe à Courtrai. Il est fabriqué à la main en petites séries avec un petit truc en plus. En effet, des ingrédients hors du commun entrent dans sa composition. Le malt d’orge ainsi que du poivre de Cubèbe lui confère un caractère vif et audacieux. Blind Tiger fait référence à la période de la prohibition. Acheter un ticket pour aller admirer un « blind tiger », un tigre aveugle, signifiait avoir une entrée dans un bar tenu secret. Blind Tiger Piper Cubeba présente avec 47 % Vol. une alcoolémie au-dessus de la moyenne. Les ingrédients qui le composent en tirent encore plus de majesté. Baies de genévrier, poivre de Cubèbe, poivre noir grillé, violette, orange et réglisse s’y épanouissent à la perfection.

Bluecoat

Le gin Bluecoat est une boisson que l’on peut assurément qualifier d’American premium étant donné les ingrédients de haute qualité utilisés.Ce gin a été baptisé ainsi en référence aux fameuses «tuniques bleues» qui marchèrent au combat durant la guerre d’indépendance américaine.Ce gin est le premier à être fabriqué à Philadelphie et est distillé cinq fois dans des alambics à repasse, avec des baies de genièvre organiques, des écorces d’agrumes et d’autres herbes aromatiques. Les remarquables bouteilles bleu cobalt à la forme particulière et aux lettres dorées sont remplies à la main, une à une. La distillation du gin s’effectue dans des alambics spéciaux en cuivre martelé à la main.

Bluecoat Reserve

Le Bluecoat Reserve est produit par le vieillisement du Bluecoat American Dry Gin dans de nouveaux fûts en chêne américain pour une durée minimum de 3 mois, ce qui rend ce gin aussi complexe.

Bobby’s

Cela a pris presque deux ans pour faire de Bobby, un gin distillé très fin et équilibré. Sans additifs, sucres ou extractions. Tout simplement le goût pur. Les plantes et les épices indonésiennes traditionnelles confèrent au gin Bobby son goût unique. Le Schiedam Dry Gin Bobby utilise uniquement des ingrédients biologiques pour créer son parfum et son goût caractéristiques. Des plantes comme le genévrier, le fenouil et les églantines font du Bobby’s un «gin Schiedam Dry» et créent un équilibre entre l’est et l’ouest.