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Our best-selling, flagship whisky is where most folks begin their whisky journey. This is the one that started the legend. A giant of Canadian whisky since 1858, it’s aged longer than the 3 years required by law in oak barrels before bottling for the smoothest possible flavour.
Premier single malt à être fabriqué dans la magnifique région de Cotswolds au cœur de la campagne anglaise, Cotswolds Single Malt Whisky est constitué de 100% d’orge local. Ce whisky est issu d’une longue fermentation puis d’une double distillation dans des alambics pot still avant d’effectuer une maturation en fûts de chêne américain et de vin rouge. Cet assemblage crée un équilibre subtile permettant de mettre en exergue son élégance et sa richesse au service d’un superbe caractère fruité.
Dans un joli flacon à l’abri dans un écrin de velours, ce blended malt possède de délicieux arômes épicés et légèrement maltés.
Crown Royal XO furthers the signature blend from 50 of our finest whiskies, and then finishes them in cognac casks. Resulting in both an extraordinarily complex and smooth expression, Crown Royal XO is an elegant whisky that is deliciously balanced with hints of vanilla, spice and rich dry fruit.
Taste the rarest in our extra rare whisky series, handcrafted with a unique blend that includes one of the final batches of whiskies from the renowned LaSalle distillery. Experience its sophisticated blend of dried fruits and honey in a harmonious balance with spicy notes of Canadian rye, finishing in a lovely, round taste of raisins, cocoa and brown sugar.
Aged in American Oak (ex-bourbon) this whisky represents the first aged statement offering from our distillery (2012). It is currently Australia’s highest-selling, local crafted single malt, and for good reason. Non-chill filtered, no artificial colouring added and crafted using premium Tasmania grain and some of the world’s purest drinking water.
The Original Single Malt Whisky, aged in American Oak (ex-bourbon) finished in French Oak (ex-pinot noir) to provide a tantalising point of difference for single malt lovers. Imaginative and unique, this delightful spirit evokes all the complexities of a Tasmanian rainforest.
Blending Hellyers Road Original Single Malt with a pinch of the Peated spirit, this whisky delivers a tangy, fruity flavour that lingers delightfully in the aftertaste. Aged in American Oak (ex-bourbon) this whisky is non-chill filtered and has no artificial colouring added. It presents as a refreshing, alternative single malt that is most definitely worthy of your attention.
La toute première cuvée produite par la distillerie, Kavalan Single Malt Whisky exprime toute la qualité et tout le caractère de la marque. Fortement influencé par l’air frais de la région du nord-est de l’île de Taïwan, et l’eau pure des montagnes Hsuehshan, c’est un whisky fruité, parfumé, et exotique.
Vieilli en fût de bourbon.
Une version plus ronde et plus riche que l’entrée de gamme, mais moins forte que les différents embouteillages de la gamme Solist, Kavalan King Car Conductor est un whisky généreux développé pour exprimer toutes les qualités de ce single malt encore jeune mais déjà très apprécié des connaisseurs. Mis en bouteille à 46% sans filtrage à froid, c’est un single malt complexe et délicat, l’étendard de la distillerie Kavalan et du groupe King Car.
Affiné en fûts de porto, Kavalan Concertmaster est un assemblage de différents millésimes vieillis tout d’abord en fûts de chêne américain, et ensuite en fûts de ruby, tawny et vintage port. Mettant en valeur le caractère unique de Kavalan, mais sans toucher à son harmonie naturelle, cette cuvée très appréciée des connaisseurs est un single malt gourmand et riche.
Produit à base d’eau de sources en provenance des montagnes de Hsuehshan (« Montagnes de Neige »), Kavalan Sherry est un single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c’est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu Best Rest of the World Single Malt aux World Whisky Awards 2011.
Véritable ambassadrice et porte-drapeau de Mackmyra, la version Bruks dévoile de façon méthodique et avec beaucoup de clarté toutes les nuances de sa palette olfactive et gustative. Pleine de fraîcheur et d’enthousiasme, elle situe d’emblée très haut, le niveau de qualité dont fait preuve le single malt élaboré par cette distillerie à la pointe du progrès. Si Mackmyra a multiplié les éditions spéciales au cours des cinq dernières années, elle lance au printemps 2012 sa première mise en bouteille permanente, baptisée Bruks Whisky. Une version d’une très grande douceur vieillie en ex-fût de bourbon et dominée par des notes gourmandes de bonbon à la poire, de vanille et de guimauve. Jeune whisky, c’est une eau-de-vie fruitée et équilibrée d’une douceur incomparable.
Mackmyra The First Edition revêt un nouvel habit et devient Mackmyra Svensk Ek – littéralement « chêne suédois ». En changeant de nom et de look, la distillerie a souhaité marquer plus fortement son vieillissement unique en fût de chêne suédois. Cette version reste fidèle à The First Edition et se révèle douce et agréable. Une expression sans une once de fumée.
Mackmyra signe son premier single malt de 10 ans et par la même occasion son premier whisky faisant mention d’un âge. Pour le vieillissement, Angela D’Orazio, le maître assembleur, a fait une sélection de trois types de fût: bourbon, sherry Oloroso et chêne américain. Ce 10 ans vous invite alors à la découverte d’un whisky fin et équilibré mélangeant arômes fruités et vanillés, de beurre salé et de subtiles notes boisées.
