Affichage des produits 1–20 sur 173

37,5 cl. Bourgogne Pinot Noir Picard

Une grande Maison au service d’un grand cépage ! Belle initiation à ce qui se fait de mieux en Bourgogne. Un vin sur la finesse, la gourmandise et le fruit. Très beau rapport prix/plaisir.

37,5CL. Château Le Chêne de Margot – Côte de Blaye

La propriété appartient à la famille Dubois depuis neuf générations. François Dubois, l’ancêtre de la famille, planta ses premières vignes sur les hauteurs de Reignac de Blaye il y a trois siècles. Les Dubois se sont attachés à étendre la surface du vignoble pour acquérir aujourd’hui un total d’une centaine d’hectares. Différentes parcelles occupent des plateaux et des pentes idéalement exposées au soleil du midi et du couchant. La famille pratique la viticulture raisonnée depuis 1996. Ils ont implanté une station météo au coeur du vignoble pour une surveillance quotidienne, prévention des attaques dans la vigne, traitements de la vigne au strict minimum. C’est pour cela encore que tous les soins apportés à la vigne, de la taille à l’enherbement des rangs, du palissage aux vendanges en vert, concourent à récolter des raisins à l’optimum de leur maturité.

Etiquette

75 cl. Andean Malbec Torrontes

Provenant de vignobles situés dans la région de Cuyo. Profond et pierreux avec une très faible teneur en matière organique. Récolte à la main.

75 cl. Belasco de Baquedano Llama Malbec

Récolte: Après avoir suivi de près l’évolution de la maturité des raisins, des sélections très strictes ont été effectuées dans le vignoble. Toutes les grapes ont été récoltées à la main, dans de petites boîtes de 20 kg de capacité, pendant les deuxième et troisième semaines d’avril et triés à la main à l’arrivée à la vinerie. Vinification: La fermentation alcoolique a eu lieu dans de petites cuves en acier inoxydable de 20.000 kg, à température contrôlée. Au cours de ce processus, la température maximale est de 28ºC et le temps total de macération est de 18 jours. Vieillissement: 6 mois en barriques de chêne français neuves.