Bruichladdich The Scottish Laddie – Scottish Barley

Le nom Scottish Barley (orge écossais) met en avant le caractère local et artisanal de la distillerie Bruichladdich : l’orge utilisée provient d’une seule ferme et d’un seul champ. C’est la seule distillerie en Ecosse a transmettre cette notion de terroir. Créé par Jim McEwan, Malt Master de la distillerie, pour représenter le style floral et élégant de Bruichladdich, ce Single Malt a lentement vieilli, dans des fûts de chêne, dans les chais côtiers de la distillerie, s’imprégnant ainsi des embruns de l’Atlantique.

Catégories : , , , , , UGS : 320830

Description

Distillerie Bruichladdich

Bruichladdich est une distillerie située sur la cote nord ouest d’Islay, non loin de la ville de Port Charlotte. Elle fut construite en 1881 par trois frères, Robert, William et John Gourlay Harvey, dont la famille allait rester propriétaire de la distillerie jusqu’en 1929. C’était le départ d’une série de reventes puisque la distillerie changea 5 fois de mains entre 1938 et 1975, année où il fut vendu à Whyte and Macakay. Mais c’est bel et bien après une nouvelle revente à un consortium de 25 investisseurs, en 2000, que Bruichladdich allait forger sa renommée d’aujourd’hui. Le projet conduit par Mark Reynier, de l’entreprise Murray-MacDavid’s, négociant en vin, et Jim McEwan, ancien de la maison Bowmore, allait renverser les codes et les attentes des passionnés. La distillation reprit en mai 2001 et les futs laissés dans les chais par les anciens propriétaires permirent de commencer à asseoir la nouvelle empreinte de Bruichladdich, représentée par son malt très peu, voir non tourbé. Le succès que rencontrèrent ces premiers embouteillages souligna une fois de plus l’importance du choix des futs, ainsi que celui d’un marketing bien choisi. Le dernier grand changement dans la vie de la distillerie est sa revente à la société Remy Martin en 2012.

Conseils de dégustation / Cocktail

Convivialité! Détendez-vous en appréciant le whisky dans le verre…

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Islay

Type

Single malt

Tourbe

Non tourbé

Couleur de la robe

La lumière du soleil sur les champs d'orge début d'été.

Nez

Le nez s’ouvre sur une note mentholée avant que tout un bouquet de fleurs de prairie mette tous vos sens en alerte. L’addition d’une goutte d’eau révèlera des notes citronnées et caramélisées.

Bouche

Le palais est résolument fruité et en fermant les yeux vous sentirez les embruns rafraîchissant d’Isaly vous caresser le visage.

Finale

La finale longue et chaleureuse vous fait rêver à une soirée qui ne fait que commencer.

Taux d'alcool

50

Format

70cl