Glen Moray Classic Elgin

Vieilli pendant sept ans en ex fûts de bourbon, la majorité d’entre eux étant de première remplissage.

Catégories : , , , , , UGS : 324002

Description

Glen Moray Distillery

Située au nord du Speyside, cette ancienne brasserie a été transformée en distillerie en 1897, avec l’autorisation d’accompagner son nom de la mention Glenlivet. Elle est située près d’Elgin, disposant de grandes quantités d’eau et d’orges réputés. Glenmorangie, son propriétaire, avait entrepris il y quelques années de faire maturer des malts de Glen Moray dans des fûts ayant contenu des vins, notamment des blancs. Mais l’expérience n’a pas été poursuivie, et Glen Moray a retrouvé son style originel, d’une rondeur fine et élégante. Glen Moray se décline principalement en quatre version sd’âge, toutes embouteillées à 40° et exprimant toute la douceur et le fruité de l’orge malté.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Speyside

Type

Single malt

Tourbe

Non tourbé

Nez

Un nez chaleureux avec des arômes francs de malt. La première impression est très pâtissière (sablé et caramel) avec des notes fraîches de bruyère.

Bouche

La bouche est légèrement épicée avec une sensation de chaleur. Une douceur maltée de toffee perce sous le cassis et des fragrances citronnées.

Finale

La finale est sur le sablé et des notes florales ainsi que sur la confiture de gingembre.

Taux d'alcool

40

Format

70cl