Glenglassaugh Evolution

Le nouveau Glenglassaugh Evolution est une série limitée vieillie en fûts de bourbon de premier remplissage de la distillerie du Tennessee ‘George Dickel’. Il est embouteillé sans filtration à froid ni colorant, à 50° pour conserver toute son ampleur en bouche.

Catégories : , , , , UGS : 323700

Description

Distillerie Glenglassaugh

La distillerie de Glenglassaugh, à l’extrémité est de la magnifique baie de Sandend, a été fondée en 1875 par le colonel James Moir. Il s’est rapidement établi une réputation de fabricant de whisky de qualité et a prospéré. Il dirigea la distillerie avec ses deux neveux jusqu’en 1892, année où Glenglassaugh fut acheté par Highland Distillers. Après avoir été complètement reconstruite en 1960, la distillerie a continué à produire du whisky jusqu’en 1986, date à laquelle elle a été mise en sommeil. La distillerie est restée silencieuse pendant plus de 20 ans avant d’être rachetée par un groupe d’investisseurs et a repris la production en décembre 2008. En 2013, la BenRiach Distillery Company a repris la distillerie de Glenglassaugh pour redonner vie à cette distillerie emblématique. c’est l’investissement, l’engagement et le soin qu’il mérite. Glenglassaugh est produit en utilisant la plus haute qualité d’orge écossaise et les méthodes de distillation traditionnelles, notre priorité étant la qualité. Alors que de nombreuses distilleries sont devenues hautement automatisées, chez Glenglassaugh, notre esprit est toujours fabriqué à la main par une petite équipe hautement qualifiée qui se consacre à la création de produits de la plus haute qualité. Seuls les plus beaux fûts sont sélectionnés pour mûrir lentement notre précieux esprit dans nos entrepôts côtiers jusqu’à ce qu’il soit prêt.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Highlands

Type

Single malt

Tourbe

Non tourbé

Nez

Vanille douce, beurre au caramel et notes de pommes jaunes.

Bouche

Crémeuse et douce, avec des accents de vanille et beurre au caramel. Fruitée avec des notes de banane, poire et pomme.

Finale

Ronde et douce avec des touches de noix de coco et de réglisse.

Taux d'alcool

50

Format

70cl