Glenglassaugh Peated Port Finish

Les vagues de fruits et de fumée de Glenglassaugh sont amplifiées dans la finission de bois de Porto tourbé. En finissant dans fûts du Porto Ruby, la structure ouverte du chêne apporte des vagues de tanins de velours et de fruits noirs poivrés, rappelant les baies d’hiver par un feu de bois, embrassé par la mer.

Catégories : , , , , UGS : 323701

Description

Distillerie Glenglassaugh

La distillerie de Glenglassaugh, à l’extrémité est de la magnifique baie de Sandend, a été fondée en 1875 par le colonel James Moir. Il s’est rapidement établi une réputation de fabricant de whisky de qualité et a prospéré. Il dirigea la distillerie avec ses deux neveux jusqu’en 1892, année où Glenglassaugh fut acheté par Highland Distillers. Après avoir été complètement reconstruite en 1960, la distillerie a continué à produire du whisky jusqu’en 1986, date à laquelle elle a été mise en sommeil. La distillerie est restée silencieuse pendant plus de 20 ans avant d’être rachetée par un groupe d’investisseurs et a repris la production en décembre 2008. En 2013, la BenRiach Distillery Company a repris la distillerie de Glenglassaugh pour redonner vie à cette distillerie emblématique. c’est l’investissement, l’engagement et le soin qu’il mérite. Glenglassaugh est produit en utilisant la plus haute qualité d’orge écossaise et les méthodes de distillation traditionnelles, notre priorité étant la qualité. Alors que de nombreuses distilleries sont devenues hautement automatisées, chez Glenglassaugh, notre esprit est toujours fabriqué à la main par une petite équipe hautement qualifiée qui se consacre à la création de produits de la plus haute qualité. Seuls les plus beaux fûts sont sélectionnés pour mûrir lentement notre précieux esprit dans nos entrepôts côtiers jusqu’à ce qu’il soit prêt.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Highlands

Type

Single malt

Tourbe

Tourbé

Couleur de la robe

Or rose.

Nez

Du miel de bruyère ruisselait sur un mélange de fruits rouges frais, le tout soutenu par des vagues de fumée de tourbe.

Bouche

Une délicieuse compote de baies rouges et de crème, équilibrée par un soupçon de poivre noir craquelé, entourée d'une délicieuse note de tourbe de feu de camp.

Taux d'alcool

46

Format

70cl