Glengoyne 12ans

« Zeste de citron, pommes caramélisées – arômes de noix de coco. Notre signature finition fût de sherry apporte intensité et ampleur complétée par la fraîcheur citronnée et la vanille apportée par les fûts de bourbon de premier remplissage. »

Catégories : , , , , , UGS : 323782

Description

Distillerie Glengoyne

La pluie qui tombe sur les roches de granit de Dumgoyne Hill et qui s’enrichit de l’odeur de bruyère, produit de l’eau claire et douce qui absorbe complètement l’arôme de l’orge, sans que la tourbe le touche. Depuis 1833, la distillerie Glengoyne utilise toujours les méthodes traditionnelles et les techniques artisanales afin de conserver l’authenticité de ses whiskies. Elle se situe sur l’ancienne Highland Line, tracée il y a plus d’un siècle pour mieux classer les différentes qualités de whisky. La liqueur est produite dans les Highlands mais stockée dans les Lowlands. A Glengoyne, le maltage de l’orge se fait naturellement, sans se servir du feu de tourbe, ce qui permet au whisky de préserver les nuances délicates de l’orge. Le Single Malt Glengoyne se distingue par son goût non tourbé qui permet à chacune des saveurs de s’exprimer pleinement.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Highlands

Type

Single malt

Tourbe

Non tourbé

Couleur de la robe

Naturelle, dorée.

Nez

Huile de noix de coco, miel, zeste de citron, bois séché.

Bouche

Pommes caramelisées, gingembre, shortbread.

Finale

Notes de sherry, légèrement boisée et sur la cannelle. Equilibrée.

Taux d'alcool

43

Âge

12 ans

Format

70cl