Glenrothes 1995

The Glenrothes 1995 a été vieilli dans des fûts de xérès de premier remplissage, dont une partie a été fabriquée en chêne américain et l’autre en chêne espagnol.

Catégories : , , , , UGS : 324080

Description

Distillerie Glenrothes

La distillerie Glenrothes fut fondée en 1878 par James Stuart, gérant de Macallan. La distillerie a connu un démarrage chaotique et une histoire mouvementée étant donné qu’elle a été la proie des flammes à plusieurs occasions. En 1887, Glenrothes, qui était dans une situation financière délicate, tomba dans l’escarcelle de Highland Distillers possédant déjà Bunnahabhain. Ce rachat sauva la distillerie et les affaires commencèrent à marcher pour le mieux, si bien qu’en 1898 la production était plus que doublée. A nouveau ravagée par un incendie en 1962, la distillerie Glenrothes fut reconstruite puis agrandie à deux reprises en 1963 et 1980. La salle de distillation fut alors équipée de 10 alambics. Fait particulier, la distillerie ne commercialise ses whiskies qu’une fois à pleine maturité, et non après un nombre d’années d’élevage fixé à l’avance. La maturité n’est donc pas déterminée en fonction de l’âge du whisky, mais du « vintage » ou millésime.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Speyside

Type

Single malt

Tourbe

Non tourbé

Bouche

Riche et complexe, gourmand et épicé, marqué par des notes de vanille, de fruits secs et de poivre.

Taux d'alcool

43

Format

70cl