Whyte & Mackay Special

Le premier mariage résulte de l’association de 35 whiskies de malt. Ce « Vatted Malt » repose en fûts de xérès pendant au moins 8 mois. Lors du second mariage, le whisky de malt est assemblé à 6 whiskies de grain et achève ensuite son vieillissement dans d’autres fûts de xérès. C’est à l’issue d’au moins 3 ans de ce double vieillissement que Whyte & Mackay est embouteillé. Afin de rappeler cette caractéristique unique, chaque étiquette porte la mention « double matured ».

Catégories : , , , , , UGS : 331110

Description

Distillerie Whyte & Mackay

C’est en 1844 que James Whyte et Charles Mackay fondèrent la célèbre distillerie afin d’offrir aux travailleurs de Glasgow une alternative au cognac. La marque revendique son ancrage local : elle dédie ses whiskies de collection à l’esprit ouvrier qui fait le charme de Glasgow.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Glasgow

Type

Blended scotch

Tourbe

Non tourbé

Couleur de la robe

Riche avec de beaux reflets dorés.

Nez

Ample et rond avec une palette de nuances douces et gourmandes. Le processus de double maturation des 41 whiskies est un mariage parfait. Il y a un équilibre impeccable de malt et de grain.

Bouche

Les arômes de fruits doux et miel s’expriment à profusion. On découvre des tons riches et séduisants.

Finale

Un arrière-goût chaud, très agréable qui persiste longtemps dans la bouche.

Taux d'alcool

40

Format

70cl