75 cl. Lirac Domaine St-Nicolas

Vinification classique, vendange foulée et éraflée, assemblage au remplissage de la cuve. 15 jours de cuvaison. Cette cuvée est issue du vignoble du Domaine Saint Nicolas, situé entre les villages de Lirac et de Chusclan, dans le sud est de la France sur la rive droite du Rhône. La sélection est menée à l’issue d’un long travail de sélection sur des vignes cultivées sur un terroir de galets roulés en pieds de coteaux, près de la colline dominée par le Château de Gicon. Sols pauvres et argilo calcaires.

Catégories : , , , , UGS : 614420

Description

Conseils de dégustation / Cocktail

Cette cuvée se marie parfaitement avec les poissons en sauce rouge ou les plats en préparation de chasseur. Garde: 2 à 5 ans.

Informations complémentaires

Pays

France

Région

Côtes-du-rhône

Cépage

70 % Grenache Noir – 30 % Syrah

Couleur de la robe

Belle robe violine brillante et intense.

Nez

L’expression aromatique au nez est très charmeuse avec son bouquet d’arômes de fruits rouges gorgés de soleil. Ce vin enchante par son expression aromatique généreuse et la richesse de ses arômes fleuris et fruités (iris, pivoine, violette, mûre, confiture de myrtille).

Bouche

La bouche est ample, charnue, présente un bel équilibre et est très élégante avec des notes de poivre en rétro olfaction et une finale qui conserve une bonne fraîcheur.

Format

75 cl