Description
Distillerie Don Papa
Stephen Carroll est le fondateur de la société Bleeding Heart Rum (la distillerie Don Papa) ainsi que le père du rhum Don Papa. Lors d’un voyage à Bacolod il y a plus de 10 ans, Stephen Carrol entendit parler d’une île qui possédait tout: la meilleure canne à sucre au monde, des plages magnifiques, des montagnes, des volcans, et même des guérilleros dans les collines! Stephen Carroll trouva inconcevable que la région, connue sous le nom de Sugarlandia (pays du sucre) des Phililppines ne possédait pas sa propre marque de rhum et c’est alors que commenca sa mission. Finalement, le rhum Don Papa fût lancé le 14 juillet 2012.
Conseils de dégustation / Cocktail
Contrairement à son cadet de 7 ans, parfait sur de la glace pilée ou en cocktail, Don Papa 10 ans s’appréciera plutôt sec. De part sa plus longue maturation, sa concentration est supérieure et ses arômes de vanille et d’agrumes n’ont besoin de rien d’autre qu’un verre adapté à la dégustation pour s’exprimer pleinement…