Jack Daniel’s Gentleman

Sa particularité : il est filtré deux fois sur charbon de bois d’érable. Une fois avant, et une fois après maturation. Ce procédé lui apporte plus de moelleux et de subtilité. Á l’époque, Jack Daniel avait lui-même essayé de filtrer deux fois son whiskey. Ses successeurs ont repris son idée pour créer Gentleman Jack en 1988. Commercialisé en France vingt ans après, Gentleman Jack complète la lignée des Tennessee Whiskeys. Son profil aromatique se prête parfaitement à la mixologie mais il se déguste aussi sec ou sur glace.

Description

Jack Daniel’s

Avec ses 74 chais de vieillissement renfermant 1,6 millions de fûts, Jack Daniel’s est l’une des plus grandes distilleries au monde. Mais ce n’est certes pas ce gigantisme qui confère à celui que l’on surnomme « Jack » son caractère unique et ses arômes si distincts. Contrairement à ses cousines du Kentucky produisant du bourbon, Jack Daniel’s respecte le Lincoln County Process, un procédé unique qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût. Ceci permet de retenir les éléments les plus lourds et favorise l’homogénéité du distillat.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

États-Unis

Région

Tennessee

Type

Autres whiskies, Whiskey

Tourbe

Non tourbé

Couleur de la robe

Belle couleur ambrée.

Nez

Tourbé en raison du maïs, de l’orge et du seigle avec des nuances boisées.

Bouche

Moelleux avec une saveur riche et une fin de bouche légère . Agréable et doux dû à la double filtration.

Taux d'alcool

40

Format

70cl