Jack Daniel’s Master Distiller Series N°4

Quatrième édition limitée de la série Jack Daniel’s Master Distiller, cette nouvelle expression rend hommage à Jess Gamble, qui est le premier Maître distillateur ne descendant pas du fondateur, à avoir eu l’honneur de gérer la distillerie Jack Daniel’s Tenessee Whiskey. Uniquement sept hommes, dont Jess Gamble, ont supervisé la fabrication du mythique Tennessee whiskey dans la plus ancienne distillerie enregistrée aux Etats-Unis. Cette version N°4 conserve le procédé historique de distillation « Lincoln County », qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût afin d’adoucir et de donner son goût unique au whiskey de Jack Daniel’s. Quatrième édition limitée de la série Jack Daniel’s Master Distiller, cette nouvelle expression rend hommage à Jess Gamble, qui est le premier Maître distillateur ne descendant pas du fondateur, à avoir eu l’honneur de gérer la distillerie Jack Daniel’s Tenessee Whiskey. Uniquement sept hommes, dont Jess Gamble, ont supervisé la fabrication du mythique Tennessee whiskey dans la plus ancienne distillerie enregistrée aux Etats-Unis. Cette version N°4 conserve le procédé historique de distillation « Lincoln County », qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût afin d’adoucir et de donner son goût unique au whiskey de Jack Daniel’s.

Description

Jack Daniel’s

Avec ses 74 chais de vieillissement renfermant 1,6 millions de fûts, Jack Daniel’s est l’une des plus grandes distilleries au monde. Mais ce n’est certes pas ce gigantisme qui confère à celui que l’on surnomme « Jack » son caractère unique et ses arômes si distincts. Contrairement à ses cousines du Kentucky produisant du bourbon, Jack Daniel’s respecte le Lincoln County Process, un procédé unique qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût. Ceci permet de retenir les éléments les plus lourds et favorise l’homogénéité du distillat.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

États-Unis

Région

Tennessee

Type

Autres whiskies, Whiskey

Tourbe

Non tourbé

Couleur de la robe

Ambré.

Nez

Très rond et équilibré, il possède des arômes vanillés et boisés.

Bouche

Douce avec beaucoup d'arômes de vanille, caramel chaud et des notes boisées. On retrouve des notes de réglisse obtenues par la double filtration.

Finale

Longue et moelleuse.

Taux d'alcool

43

Format

70cl