Description
Wray & Nephew Distillery
L’histoire de J. Wray & Nephew a commencé en 1825 lorsque le fondateur de la compagnie, John Wray, a ouvert The Shakespeare Tavern à Kingston, en Jamaïque. Kingston a grandi considérablement et est finalement devenue la capitale de la Jamaïque en 1877, moment où la Taverne Shakespeare a connu un grand succès. En 1860, Wray a amené Charles James Ward, le fils de son frère, à gérer le côté commercial de l’entreprise. Ward était un entrepreneur dynamique et doué, et sous sa direction, J. Wray & Nephew ont entamé une période de croissance et de prospérité. Wray a pris sa retraite en 1862 et est mort en 1870 laissant Ward en tant que propriétaire unique de l’entreprise. Ward a développé son héritage en l’une des plus grandes entreprises commerciales de la Jamaïque, qui a connu un succès international. En 1916, Lindo Brothers & Co a acheté Wray & Nephew. Presque immédiatement après, la nouvelle société, J. Wray & Nephew Ltd., a acheté le domaine d’Appleton, l’un des plus anciens et des plus célèbres domaines sucriers de la Jamaïque. À la fin de l’année 2012, Gruppo Campari, société italienne de spiritueux, a acheté le propriétaire de Wray & Nephew, Lascelles de Mercado. En 1997, Joy Spence est devenue le maître-mélangeur chez J. Wray et Nephew – la toute première femme à occuper ce poste dans l’industrie.
Conseils de dégustation / Cocktail
Expérimentez les meilleurs cocktails avec le rhum Koko Kanu! Par exemple: Koko Kolada: Un coupé, 50ml Koko Kanu, 50ml Jus d’ananas, Muscade. Koko Daiquiri: Verre à cocktail, 50ml Koko Kanu, 25ml de jus de citron vert fraîchement pressé, 1 cuillère à café de sucre en poudre.