Old Monk

Vieilli 7 ans, Old Monk est un des rhums les plus populaires en Inde. Ce rhum est d’une épaisseur assez impressionnante, c’est un rhum à mâcher qui rappelle la mélasse elle-même…

Catégories : , , , , , UGS : 309460

Description

Mohan Meakin Ltd.

En 1855, un entrepreneur écossais nommé Edward Abraham Dyer, père du colonel Reginald Edward Harry Dyer du massacre de Jallianwala Bagh, créa une brasserie à Kasauli, dans l’Himachal Pradesh, pour répondre à la demande britannique de bière bon marché. Cette brasserie a changé de mains et est devenue une distillerie du nom de Mohan Meakin Ltd. Old Monk, qui serait une création de Ved Rattan Mohan, ancien directeur général de Mohan Meakin, a été introduit en Inde dans les années 1960. Avant Old Monk, il y avait du rhum Hercules (toujours vendu) qui était distillé exclusivement pour les forces armées. Supérieur en goût et peut-être même en qualité qu’Hercules (comme le croient les loyalistes), la marque est rapidement devenue l’un des meilleurs rhums noirs au monde et peut-être la marque IMFL (Indian-Made Foreign Liquor) la plus populaire du pays. La stratégie de prix abordable a également joué en leur faveur. Il fut un temps où Old Monk dominait le marché du rhum. Il y avait aussi d’autres marques, mais aucune n’était proche de sa qualité ou de sa popularité. Environ huit millions de bouteilles ont été vendues chaque année.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Autres pays, Inde

Type

Rhum Traditionnel

Couleur de la robe

Robe foncée.

Nez

Sucre brun, sirop d'érable, chocolat, épices (caractère pâtissier : vanille, cannelle, clous de girofle et un soupçon de noix de muscade)

Bouche

Bouche caramélisée, épicée, crémeuse et douce à la saveur de mélasse imprégnée de clous de girofle, de cannelle et de chêne. Le réglisse, la vanille et les épices exotiques prennent le dessus.

Finale

La finale est chaleureuse, longue et pleine de caramel, de mélasse et de cannelle adoucit par le sirop d'érable.

Taux d'alcool

42.8

Âge

7 ans

Format

70cl