12 x 37,5CL. Oude Gueuze Boon
La Gueuze Boon à l’ancienne est une Gueuze non sucrée et non filtrée du village de Lembeek. “Gueuze à l’ancienne” est une appellation protégée par la C.E., qui garantit une qualité élevée. Brassée de 60% de malt et de 40% de froment, elle subit sous la dénomination “Lambic” une maturation 100% en fûts de chêne. Après une refermentation en bouteille, elle porte le nom de Gueuze Boon à l’Ancienne.
Informations complémentaires
| Pays | Belgique |
|---|---|
| Type | Gueuze |
| Goût | |
| Nez | Cette Gueuze a le nez frais, plutôt épicé que fruité, avec des notes d’agrumes, poivre, vanille, bois de cèdre et de santal. |
| Bouche | Goût complexe, équilibré avec notes de bois et vanille. Arôme de bouche long, sec et intense. |
| Taux d'alcool | 7 |
| Format | 37,5cl |