24/3 Triple d’Anvers

La Triple d’Anvers est une véritable triple belge, mais version anversoise. Insolente et exubérante, mais au très grand cœur. Une ode du brasseur à Anvers. Vous le remarquerez vite : c’est une petite bouteille pleine de goût. Laissez-vous surprendre par la saveur légèrement sucrée de la première gorgée, suivie de touches pétillantes rafraîchissantes. Profitez de l’arôme fruité et de la conjonction subtile entre des malts caramel et des malts pâles.

Catégories : , , , UGS : 59000

Description

De Koninck

1829 : Joseph Henricus De Koninck achète la taverne ‘De Plaisante Hof’ à la limite entre Anvers et Berchem. Des traces en sont encore visibles aujourd’hui, sous la forme d’une borne en pierre ornée d’une main sculptée, en face de la Brasserie De Koninck. 1833 : Après le décès de Joseph Henricus De Koninck, son épouse, Elisabeth Cop, se remarie avec Johannes Vervliet. Celui-ci transforme la taverne en une brasserie portant le nom de Brouwerij De Hand, en référence à la main sculptée sur la borne. Cette main est aujourd’hui immortalisée dans le logo de la brasserie.
1845 : Carolus De Koninck, le fils aîné du premier mariage d’Elisabeth Cop, reprend l’établissement.
1912 : La Brasserie De Hand est rebaptisée Brasserie Charles De Koninck, avec à sa tête Florent van Bauwel.
1918 : Avec Joseph Van den Bogaert, Florent van Bauwel relance la brasserie. Joseph Van den Bogaert, issu d’une célèbre famille de brasseurs de Willebroek, a étudié à l’école d’agronomie et de brasserie de Louvain et dispose dès lors des connaissances techniques nécessaires. Sous la houlette du duo Van Bauwel-Van den Bogaert, l’entreprise entame sa spectaculaire expansion.
1949 : Modeste Van den Bogaert, le fils de Joseph, fait son entrée dans la brasserie. Il dirigera l’entreprise durant plus de 50 ans.
2010 : La Brasserie De Koninck fait partie du groupe brassicole Duvel Moortgat. Les connaissances, l’expertise et la passion pour la bière de deux brasseries familiales belges sont réunies. Les installations brassicoles d’Anvers sont également rénovées.

Conseils de dégustation / Cocktail

champignons, céleri rave, chicons, chocolat blanc et au lait, banane, avocat, coriandre, moutarde, pâtes à la crème, jambon de Parme, grosse cuisse à la moelle, entrecôte grillée, onglet de boeuf, saumon, coquilles Saint-Jacques, fromage des Alpes à pâte dure, fromage à pâte molle, fromage à croûte lavée.

Informations complémentaires

Pays

Belgique

Type

Spéciale, Triple

Goût
Couleur de la robe

De couleur blond doré clair, avec un col de mousse riche et blanc.

Nez

Un bel équilibre entre des saveurs fruitées et houblonnées, avec une touche sucrée en arrière-plan.

Bouche

Les touches de caramel se retrouvent en bouche, avec en arrière-plan une saveur de biscuit et une rondeur crémeuse qui évoque les fruits à coque, principalement l’amande. La fin de bouche légère et sucrée évoque des fruits mûrs ; elle se prolonge sur une longueur alcoolique chaleureuse qui vous encourage immédiatement à en prendre une autre gorgée !

Taux d'alcool

8

Format

33cl