24/3 Vedett Extra I.P.A.

Le magnifique arôme de cette bière est clairement le résultat de l’utilisation de différentes variétés et quantités de houblons, qui sont ajoutés au moment adéquat pendant le brassage. Cela donne un mariage équilibré entre, d’une part, des notes fruitées de fruits exotiques et d’agrumes, et d’autre part, un éventail d’arômes floraux, verts et frais.

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Description

Duvel Moortgat

En 1945, une autre valeur sûre de la brasserie, à savoir la bière premium Vedett, voit le jour. À l’origine, la bière est une des nombreuses bières Export populaires à cette époque. En 1965, la Vedett reçoit son nom définitif. Au début, la Vedett a surtout été adoptée par un certain nombre de cafés locaux autour de la brasserie. Suite à son succès grandissant dans certains cafés à la mode, la bière la plus extravagante de Duvel Moortgat s’est vu assigner sa propre équipe de vente et son propre site en 2003. Avec à la clé une image innovante, branchée et légèrement absurde qui a donné un nouvel élan à la bière.

Conseils de dégustation / Cocktail

chocolat noir, pamplemousse rose, mandarine, avocat, lychee, estragon, ciboulette, coriandre, poivre rouge, béarnaise, moutarde, wasabi, plats asiatiques, piquants au wok, filet de porc, veau, agneau, coquilles Saint-Jacque, maatjes, fromage à pâte molle, fromage à croûte lavée, jeunes oignons, tomate, radis, asperges, céleri rave, chou-fleur, chicons (crus)

Informations complémentaires

Pays

Belgique

Type

Spéciale, IPA

Goût
Couleur de la robe

De couleur cuivrée et légèrement trouble.

Nez

Arômes fruités de fruits exotiques et d’agrumes, qui se combinent harmonieusement à des arômes floraux, verts et frais.

Bouche

Son amertume en bouche, douce mais affirmée, s’intensifie en révélant des impressions de pamplemousse. Ce qui en fait une bière particulièrement agréable et désaltérante. Le tout est complété par des nuances maltées veloutées, suivies par une douceur de caramel. La fin de bouche de l’India Pale Ale Vedett est longue et sèche, laissant peu de repos aux papilles gustatives. Les notes fraîches et pures, tant en goût qu’en arôme, en font une bière céleste !

Taux d'alcool

5.5

Format

33cl