Gosling’s Black Seal 151 Proof

151 Proof est la teneur en alcool de ce rhum (unité américaine) ce qui équivaut à 75,5° (unité française). Autant vous dire que ce rhum-là ne sera pas savouré en ti-punch, nous vous le déconseillons en tout cas fortement, son atout est autre. Produit depuis plus de 150 ans, le Gosling’s fait toujours autant d’adeptes et séduit par son profil résolument insolite. Gosling’s 151 est, compte tenu de son haut degré d’alcool, un rhum qui fera chavirer le cœur des amoureux de cocktails… A ses débuts, ce rhum ambré était commercialisé en vrac : chaque bouteille était remplie à la boutique -en provenance directe des fûts- puis scellée grâce à de la cire de couleur noire, ce qui valut à ce rhum son nom légendaire de « Black Seal Rum » (en français par « Rhum à la cire noire »).

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Description

Gosling Brothers Ltd.

Pour fabriquer du rhum, il faut de grandes quantités de canne à sucre. Les bermudes ne disposant pas de terrain nécessaire, importent de la mélasse de Trinidad, de la Jamaïque et de la Barbade. Aprés beaucoup d’expériences avec différents mélanges, ils ont créé en douceur, le rhum noir qui a été nommé rhum vieux. Les clients de l’époque venaient remplir leur bouteille directement au baril, dans le magasin. Aprés la 1ere Guerre les touristes ont afflué vers l’île, et pour servir ce nouveau marché la famille Gosling a récupéré les bouteilles vides de champagnes auprés des officiers britaniques et puis les ont scellé avec de la cire noir. Voilà comment le nom de « Black Seal » a remplacé le nom de vieux rhum.

Conseils de dégustation / Cocktail

Ses notes de caramel et de vanille sont ici accompagnées d’un alcool fougueux et intense, idéal pour vous laisser libre d’imaginer et de réaliser les cocktails les plus fous ! Parfumé et savoureux, Gosling’s est le rhum mythique de l’île des Bermudes.

Informations complémentaires

Pays

Autres pays, Bermudes

Type

Rhum Traditionnel

Couleur de la robe

Ambre foncé.

Nez

Chocolat noir et vanille sucrée, notes d'épices, cardamome et cannelle.

Bouche

Le Gosling's Black Seal a une saveur riche et complexe, bien équilibrée et nuancée avec du caramel au beurre et de la vanille.

Finale

Douceur et élégance en finale.

Taux d'alcool

75.5

Format

70cl