Saint James XO

Une référence issue d’un assemblage subtil de rhums vieux agricoles vieillis de six à 10 ans.

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Description

Distillerie Saint James

La distillerie SAINT JAMES est une distillerie qui “fume” selon l’expression typiquement martiniquaise, c’est à dire qui est depuis toujours en activité. Les rhums SAINT JAMES sont issus de la fermentation et de la distillation du pur jus de la canne à sucre et répondent scrupuleusement aux normes de l’appellation d’origine contrôlée “Rhum Agricole Martinique”. Ce mode d’élaboration, exclusif aux Antilles françaises, confère au rhum SAINT JAMES des notes très aromatiques et un goût fruité.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Martinique

Type

Rhum Vieux Agricole

Couleur de la robe

Teinte acajou foncé. Cristallin et brillant.

Nez

Dominante torréfiée mêlée à des notes de cave à cigare.

Bouche

Belle longueur soutenue par des notes torréfiées (moka, cacao), fruitées (pruneau, figue) sur un fond finement épicé.

Finale

Toute la complexité de ce rhum se maintient lors de sa finale, avant de s'estomper délicatement. Amplitude et longueur sont assurément au rendez-vous.

Taux d'alcool

43

Format

70cl