Savanna Creol Sherry

D’origine vieilli en fûts de cognac, ce rhum millésimé de la distillerie de Savanna de la Réunion a été terminé six mois dans des fûts de sherry pour plus de finesse et une douceur fruitée.

Catégories : , , , , , UGS : 314891

Description

Distillerie Savanna

Distillerie de Savanna a été conçue et réalisée par Emile Hugot entre 1948 et 1950. À l’époque, située à Saint Paul, elle a été annexée à la sucrerie du même nom. En 1992, suite au démarrage de la CTBR, première Centrale mondiale mixte Charbon bagasse, l’intégralité de la production de bagasse de Sucrerie de Bois-Rouge est entièrement consommée. A cette époque, cette sucrerie était le seul fournisseur du combustible jusqu’alors utilisé par Distillerie de Savanna. Ainsi privée de son unique source d’énergie, Distillerie de Savanna transfère sur le site de Sucrerie de Bois-Rouge à Saint-André, la totalité de la rhumerie. Ce transfert, outre le fait de rationaliser son fonctionnement par les synergies développées sur le site, rapproche la distillerie de ses productions de matière première, permet de disposer de la possibilité d’obtenir l’énergie indispensable à son fonctionnement toute l’année, génère des économies d’échelles importantes, et est également l’occasion de moderniser l’ensemble de ses équipements et de faire des efforts importants pour le traitement des rejets.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Autres pays, Ile de la Réunion

Type

Rhum Traditionnel

Couleur de la robe

Cuivre orangé.

Taux d'alcool

46

Âge

8 ans

Format

50cl